Veilig koken voor mensen met dementie

Veilig kokenVoor mensen met dementie kan koken gevaarlijker zijn dan je in eerst instantie denkt. Wij delen graag een aantal tips om veilig koken voor mensen met dementie mogelijk te maken.

Slimme knoppen

Vervang de knoppen van het fornuis door slimme knoppen. De bediening blijft hetzelfde, maar deze knoppen houden zelf in de gaten of het gas aanstaat en hoelang al. Een herinneringstoon en daarna een waarschuwingssignaal herinnert de “kok” eraan dat de pitten nog aanstaan.

Beschermknoppen

U kunt ook beschermknoppen aanschaffen waardoor het gas niet per ongeluk aangezet kan worden.

Ionisatiebeveiliging

Als u een nieuw fornuis aanschaft moet het ionisatiebeveiliging hebben. De meeste nieuwe gasfornuizen hebben dit nu standaard ingebouwd zitten. Het is een vorm van vlambeveiliging die ervoor zorgt dat de gastoevoer automatisch stopt als de vlam uitgaat.

Een knop bediening

Met een één knop bediening hoeft de kok niet met een aparte knop of lucifer het gas aan te steken. Dit voorkomt dat het gas per ongeluk aangezet wordt zonder vlam.

Timer

Laat een timer op de gasleiding plaatsen zodat de gastoevoer na een bepaalde tijd automatisch stopt.

Rookmelders

Installeer warmte- of rookmelders in de keuken. Leer de partner met dementie dan wel hoe u dit alarm moet uitzetten.

Antislipmat

Plaats een antislipmat in de keuken, zo voorkom je ongelukkige valpartijen.

Voorzichtig snijden

Wees voorzichtig met het snijden. Er zijn messen met gehoekt handvat zodat het mes gemakkelijker vast te houden is.

 

Bron: Nieuwbrief “Ik WoonLeefZorg” van Rabobank.